“今天的医疗套餐特别好吃！”家住广州天河区的王奶奶，一走进广和社（益康中心）高级餐厅，就被“敬老月”特色菜单迷住了。政府补贴后，人均10多元，启用在线选餐功能，菜品常“新”。这张“暖桌”成了他们的日常。如今，类似的场景在整个花城随处可见。 1400多名老人食堂绽放的烟花，生动地展现了日本“十四五”规划标志着养老服务从“现有”向“优秀”转变，实现了质与量的双提升。食堂经理李秀吉，从一个简单的餐饮场所，发展成为如今被邻居们亲切地称为“宝藏餐厅”的食堂，他感慨地说起近五年来发生的变化。五年了。 “五年前，老年人必须提前一天订餐，然后让中央厨房准备好并送到他们手中。当他们收到食物盒时，他们的体温往往已经下降。” “直到2021年我们在怡康中心开设了一家开放式厨房咖啡馆，才真正给老年人的心里带来了‘温暖’。”他说。经过五年的发展运营，餐厅就餐人数翻了一番，收入增加，功能拓展，成为广州家喻户晓的服务模式。 “目前，食堂不仅是老年人的‘后厨房’，更是‘多功能客厅’。我们引入了免费中医诊所，为老年人提供饮食建议。同时，我们在食堂引入了更多的文化娱乐活动和丰富多彩的工作坊。我们还计划在未来引入农产品展览。“让老人把‘好东西’带回家。”李秀吉说。回顾“十四五”，广东省各地区积极思考和推进老年食堂建设，推动老年餐饮保障服务质量的拓展和提升。截至8月底，截至2025年，全省老年食堂（供餐基地）总数达3705个。 广东省累计服务老年人超过5330万人，把养老“大事小事”变成了“百姓生活大事”。在全国各地，成千上万的“小食品”正在合作支持老年人的生活。福建省福州市正在通过创新的“老年食堂+”模式满足老年人多层次的照护需求。北京 通州市积极推广堂食、上门取餐、网上订餐等就餐支持模式，拓宽和深化服务范围。宝峰河南省平顶山市县正在通过补贴、社会慈善捐赠、集体财政支持等方式推进“高级食堂”建设，打造当地社区“幸福餐桌”。目前，全国18个省份正在各地区推行老年餐服务政策，其余省份也正在执行政策，部分地区正在试点。 “五年来，各地根据实际情况，积极稳妥地发展老年助餐服务，社区食堂、社区食堂等多种业态在全国各地推出，并通过上门、上门供餐等多种服务方式，在可持续管理和积累经验的基础上，满足了各类老年人的饮食需求。‘一公里老年助餐服务问题’蔡显雄说， 营养总监中国老龄产业协会科学技术委员会健康产业部.发展老年食品支持服务是一项重要的民生工程，也是“十四五”期间我国支持家庭和社区养老、改善老年人福祉的重要“窗口”。从热气腾腾的饭菜到干净的家政床铺，到上门清洁、助行等安慰措施，我们一一回应老年人的迫切需求和关切。业内专家指出，面对老年人口增加、老龄化程度加深、老年人群体多元需求变化，我国积极应对人口老龄化的政策体系正在不断完善，养老服务安全水平也在不断提高。改善。 “十四五”期间，欧我国在劳动力老龄化和老年人护理服务方面迈出了新步伐。老年服务方面，全国综合护理服务体系已经建立，完成了老年服务改革发展的高层次设计。中国特色、适合我国国情的养老服务体系正在加快建设，供给结构不断优化。正在不断优化中。到2024年底，全国养老中心设施达到40.6万个，床位799.3万张，护理床位比例由48%提高到2020年的65.7%。通过一系列“助老”实践，让幸福看得见、摸得着。五年来，我们为224万有特殊需要的老年人提供了适龄住房，建成了500个区域示范网络居家服务、老年示范社区2990个、老年供养站8.6万个。每天有超过300万老年人在老年餐厅就餐。 4945万老年人享受高龄津贴、经济困难老年人服务补贴、失能老年人照料补贴等各类补贴。国家老龄委专家委员会委员、中国老龄产业协会专职副秘书长王永春表示，“十四五”期间，我国养老服务领域取得了历史性进步。食物救助、医疗救助、家政救助、步行救助等服务联动，不断构建密集的家庭和社区养老服务网络。 “这不仅是精准满足老年人日益增长的对美好生活向往的必然选择，也是一项重要举措。“未来，我们应从政策设计、模式创新、资源整合、科技赋能等多方面进一步推进制度，以老年人食物救助、助行等‘小削减’为抓手，不断完善居家养老体系，促进养老服务规模化和效率化。”蔡说。 王瑞平）